L'altopiano di Asiago

Inizia cosi' un lungo viaggio alla scoperta dell'immenso patrimonio lattiero caseario italiano ricco di cultura e tradizioni. La mia prima sosta e' sull'Altopiano di Asiago terra di pascoli e di malghe , dove ancor oggi si produce il formaggio Asiago come secoli fa. Buona visione

Val di Fassa

Un'altro viaggio nel mondo del Formaggio oggi vi porto in Val di Fassa nel Trentino Alto Adige a scoprire i loro formaggi e ad assaporarli in alta quota in uno splendido rifugio!