Calendario presentazioni del libro “Camminare la terra dei formaggi”

8/8/2019

18 agosto 2019
Roana (VI) ore ***
Piazza
Moderatore: ***

25 agosto
Recoaro Terme (VI) ore 16.00
Palco centrale
Moderatore: Roberto Donolato

28 agosto 2019
Asiago (VI) ore 17.30
Palco centrale
Moderatori: Gioacchino Bonsignore, Caporedattore rubrica “Gusto” Tg5 Mediaset
Dr. Manuel Cunico
Segue degustazione di formaggi del caseificio Pennar

31 agosto 2019
Garbagna (AL) ore 17.00 ****
1settembre 2019 Cocconato (AT) ore 17.30 Cortile di Casa Fasoglio
Moderatore: Roberto Bava

Alberto in breve

Giornalista enogastronomico, esperto di formaggi, riconosciuto con il titolo di Chevalier et Maître
fromager da Confrérie des chevaliers du taste-fromage de France. Partecipa come esperto di formaggi
a diverse trasmissioni televisive della RAI (Uno Mattina, Linea Verde, Tg2 Heat Parade, Gambero Rosso Chanel) e a lungo collabora con Tg5 “Gusto”, Mediaset. Attualmente continua collaborare con la rubrica “Gusto” Tg5 e dirige la testata Cacio e Pepe Magazine.
Ha tenuto di continuo diverse conferenze, lezioni, master in Italia (docente alla Città del Gusto del Gambero Rosso a Roma, relatore all’Università degli studi di Padova) e all’estero, a Londra, Parigi, Lisbona, Stati Uniti d’America, Russia e Giappone, per promuovere sempre più la cultura del formaggio e valori dell’arte casearia.

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